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Das Chia-Kochbuch



von Tanja Braune; Kneipp-Verlag



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  • CHIA – DAS ALLROUND-SUPERFOOD Was die Azteken jahrhundertelang als Kraftquelle verwendeten, erweist sich heute als extrem vitalstoff- und vitaminreiche Supernahrung. Chia-Samen enthalten weit mehr Omega-3-Fettsäuren als Lachs, liefern alle lebenswichtigen Aminosäuren, sind vollgepackt mit Anti-oxidanzien und Mineralstoffen – und gelten ganz zu Recht als das Superfood schlechthin. Denn schon ein Esslöffel Chia gibt Drinks den ultimativen Energiekick, bringt hochwertiges Eiweiß in Salate, Suppen & Co. und macht – ins Müsli gemischt – den Tagesbeginn vitaler. Zudem sind die kleinen Samen glutenfrei, können als Ei-Ersatz in der veganen Ernährung verwendet werden und machen quasi jede Flüssigkeit im Nu zum gesunden Pudding. „Das Chia-Kochbuch“ ist ein praktischer Ratgeber, der von der Geschichte der Azteken-Samen erzählt und verrät, was diese wirklich so gesund macht. Und natürlich gibt es auch jede Menge Rezepte für Drinks, Süßes und Deftiges sowie Tipps, wie Chia-Samen auch die Schönheit unterstützen können. Aus dem Inhalt: – Das große Comeback: Vom aztekischen Götterkorn zum trendigen Superfood – Chia als Beauty-Elixier – Von Tee bis Smoothie: Chia zum Trinken – Köstliches aus der herzhaften Chia-Küche – Gesunde Sünden: Desserts & Süßes mit Chia




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    Buch von Tanja Braune

  • Das Chia-Kochbuch

  • Titel: Das Chia-Kochbuch
    Autoren/Herausgeber: Tanja Braune

    Ausgabe: 1. Auflage

    ISBN/EAN: 9783708806617

    Seitenzahl: 128
    Format: 235 x 165 mm
    Produktform: Taschenbuch/Softcover

    Sprache: Deutsch




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